Sup Tahu Bakso Wortel, Hangat Nikmat Bikin Kenyang

Siapa yang tak kenal dengan sup tahu bakso wortel? Menu satu ini sangat populer di Indonesia dan banyak dijual oleh pedagang kaki lima hingga restoran. Tak hanya lezat, sup tahu bakso wortel juga mudah dibuat. Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan sup tahu bakso wortel, berikut ini resep lengkapnya:

Sup tahu bakso wortel memang menjadi salah satu pilihan utama saat bosan dengan masakan sehari-hari. Namun, membuat sup tahu bakso wortel ternyata cukup menyita waktu, ya?

Tenang, dengan resep ini, Anda bisa membuat sup tahu bakso wortel dengan lebih praktis dan cepat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.

Bahan-bahan:

• 1 papan tahu putih, potong dadu
• 100 gram daging sapi giling
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 batang daun bawang, potong kecil
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 liter air
• Kaldu bubuk sesuai selera
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, kecap asin, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Setelah mendidih, masukkan tahu dan wortel. Masak hingga wortel empuk.
5. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar.
6. Sup tahu bakso wortel siap disajikan.

Resep Sup Tahu Bakso Wortel: Hangatkan Tubuh dengan Kuah yang Sedap

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sup tahu bakso wortel yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 10 buah bakso sapi
• 1 buah wortel, potong serong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 buah seledri, iris serong
• 5 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 liter air kaldu ayam atau sapi
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis Bumbu: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan Air Kaldu: Tuangkan air kaldu ayam atau sapi ke dalam tumisan bumbu.
3. Masukkan Tahu dan Bakso: Tambahkan tahu dan bakso ke dalam kuah.
4. Masukkan Wortel: Masukkan wortel ke dalam kuah dan masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri: Masukkan daun bawang dan seledri ke dalam kuah.
6. Bumbui: Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Masak hingga Matang: Masak sup hingga wortel benar-benar matang dan kuah mendidih.
8. Sajikan: Sajikan sup tahu bakso wortel selagi hangat.

Tips Memasak

• Untuk membuat sup yang lebih gurih, gunakan air kaldu yang berasal dari tulang ayam atau sapi.
• Jika tidak ada air kaldu, bisa menggunakan air putih biasa dan tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk.
• Untuk memberikan rasa manis alami, bisa menambahkan sedikit gula pasir.
• Sup ini bisa disajikan dengan nasi putih atau bihun.

.